Winterliche Drinks: Chai Latte, Apfel-Limonade & Kokos-Mango-Shake

Diese würzige Apfel-Limonade schmeckt mit Zimt, Nelken und Vanille nicht nur winterlich, sondern auch richtig frisch und lecker. Der perfekte Drink für kalte und warme Tage!

1. Step 1: Zuerst kratzt du das Mark der Vanilleschote aus und gibst es zusammen mit der kompletten Schote in einen Topf. Die Zitrone in Scheiben schneiden und auch in den Topf geben.
   
2. Step 2: Den Apfelsaft ebenfalls in den Topf schütten. Die anderen Gewürze, sowie den Honig dazu geben. Alles gut durchrühren und einmal aufkochen lassen. Danach den Saft für die Limonade in eine Karaffe füllen und erst bei Zimmertemperatur, dann im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
   
3. Step 3: Zum Servieren den Saft mit dem Mineralwasser mischen und mit Eiswürfeln in einem Glas servieren.
   

Chai Latte ist das Winter-Getränk schlechthin. Und mit diesem Rezept kannst du ohne Fertigmischung deinen eigenen Chai Latte ganz easy selber machen.

1. Step 1: Zuerst die Zimtstange, Kardamomkapseln, Gewürznelken und Sternanis mit 500 ml Wasser zum Kochen bringen und bei niedriger Flamme etwa 10 Minuten köcheln lassen.
   
2. Step 2: Anschließend den schwarzen Tee zugeben und fünf Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit kannst du schon einmal die Mandelmilch zusammen mit dem Honig erhitzen.
   
3. Step 3: Dann die Teemischung durch ein Sieb gießen und in Gläser füllen. Die Milch mit einem Milchaufschäumer, Pürierstab oder Schneebesen aufschäumen und auf die Gläser verteilen.
   

Perfekt für kalte Tage: Mit diesem Kokos-Mango-Drink holst du dir den Sommer in nullkommanix in deine Küche. So einfach und schnell geht's:

1. Step 1: Die Mangos und die Orangen schälen und dann in Würfel schneiden und in einen Mixer oder ein hohes Gefäß geben.
   
2. Step 2: Den Ingwer fein reiben und mit der Kokosmilch und dem Honig zu den Früchten geben. Alles zu einem cremigen Drink pürieren. Wenn du magst, kannst du auch noch ein paar Eiswürfel dazu geben.