Nikolaus-Torte in Stiefelform

Was ist schöner als ein voller Stiefel zum Nikolaus? Ganz klar ein süßer Torten-Stiefel aus Kuchenteig, Sahnecreme und Schoko! Diese Nikolaus-Torte in Stiefelform ist für alle, die sich beim Nikolaus revanchieren wollen oder einfach Lust auf Kuchen haben. Bei unserer Nikolaus-Torte werden Biskuitböden mit einer leckeren Mascarpone-Sahne-Creme und Aprikosenmarmelade gefüllt und anschließend mit Schoko dekoriert. Das Ergebnis ist richtig schön und super lecker!

1. Step 1: Zuerst schneidest du die Tortenböden in Stiefelform aus. Die Marmelade mit dem Saft der Orange verrühren und zwei der Böden damit tränken. Die Tortenböden erst einmal beiseitelegen.
   
2. Step 2: Nun kannst du die Mascarpone mit 100 g Puderzucker und dem Zimt schaumig rühren. Wenn du magst, kannst du noch den Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone dazu geben.
   
3. Step 3: Nun die Sahne zusammen mit 50 g Puderzucker und zwei Päckchen Sahnesteif fest aufschlagen. Anschließend unter die Mascarponecreme heben.
   
4. Step 4: Nun die erste bestrichene Stiefelschicht mit der hellen Creme bestreichen, dann die nächste bestrichene Schicht auflegen und erneut bestreichen. Dabei ein Viertel der Creme fürs Verzieren aufheben.
   
5. Step 5: Zum Schluss die letzte Schicht auflegen und bis zum Verzieren kalt stellen.
   
6. Step 6: Dann kannst du die Schokolade hacken und zusammen mit dem Kokosfett in einem Wasserbad schmelzen lassen.
   
7. Step 7: Die Torte auf ein Kuchengitter stellen, ein Backpapier zum Auffangen darunter legen und die ganze Torte mit Schokoladenmasse überziehen.
   
8. Step 8: Die Torte zum Aushärten kalt stellen. In der Zwischenzeit die Mascarponecreme in einen Spritzbeutel füllen und eine gezackte Spritztülle aufschrauben.
   
9. Step 9: Wenn die Schokolade erhärtet ist, kann du die Creme als Verzierungsfutter auf den Stiefel spritzen und nach Belieben mit bunten Streuseln dekorieren.