Weitere Videos:
Sandwich mit paniertem Feta
Rezeptinfo
Zutaten für 2 Portionen
pro Portion:
4728 kJ,
1129 kcal,
126 g Kohlenhydrate,
49 g Eiweiß,
53 g Fett,
14 g Ballaststoffe
Zutaten
Menge
- 1-2 rote Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 mittelgroße Tomaten
- 1-2 Salatherzen
- Eine Handvoll schwarze Oliven
- 4 eingelegte Peperoni
- 1 Pck. Fetakäse
- 150 g Paniermehl
- 2 Eier
- 50 g heller Sesam
- 1 Zitrone
- 1 Becher Joghurt
- 1 Baguette
- 1 Pck. Italienische Kräuter
- Salz
- Standmixer
Es geht doch nichts über ein herzhaftes Sandwich für zwischendurch! Wir haben diesmal ein Sandwich nach griechischer Art zubereitet. Das griechische Sandwich mit paniertem Feta versetzt euch garantiert in Urlaubsstimmung! Wir verraten euch die perfekte Kombination aus Baguette, roten Zwiebeln, schwarzen Oliven, Hirtenkäse und Peperoni. Außerdem wird ein erfrischendes Joghurt-Dressing hergestellt. Das darfst du auf keinen Fall verpassen! Hier geht’s zum Rezept:
-
Step 1:
Zuerst schneidest du die Tomaten und die Zwiebel in Scheiben, gibst die Knoblauchzehen zusammen mit dem Joghurt in den Mixer und vermischst alles gut. Dann gibst du die Kräuter sowie etwas Zitronensaft und den Abrieb der Zitrone dazu und pürierst nochmals alles gut durch. Die Soße mit Salz abschmecken.
-
Step 2:
Das Paniermehl und den Sesam in den Mixer geben und beides zu feinem Mehl verarbeiten. Verquirle auf einem Teller ein Ei, halbiere den Fetakäse und schneide ihn dann nochmal längs in zwei Hälften. Das Baguette kannst du nun im Backofen oder mithilfe eines Toasters aufbacken.
-
Step 3:
Etwas Öl in eine Pfanne geben und während es heiß wird, den Käse panieren. Dafür zuerst im Ei, dann im Mehl und dann wieder im Ei und nochmals im Mehl wälzen und in die Pfanne geben. Die Baguettestücke mit der Soße bestreichen und mit allen Zutaten belegen.
