Gemüsesticks mit Quarkdip
Gemüsekick für Zwischedurch: Sticks mit Quark
Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
veggie
schnell
kalorienarm
Rezeptinfo
Zutaten für 4 Portionen
pro Portion:
366 kJ,
88 kcal,
8 g Kohlenhydrate,
11 g Eiweiß,
0,7 g Fett,
3 g Ballaststoffe
Zutaten
Menge
- 1/2 Gurke
- 1 Paprika
- Salz
- 1/2 Knoblauchzehe
- 250 g Quark
- 2 Zweige Basilikum
- 2 EL Milch
- 1 Möhre
- 1 kleiner Kohlrabi
- schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1/2 Zitrone
- 1 Bund Schnittlauch
Gemüsesticks mit Quarkdip sind ein super einfacher und gesunder Snack für Zwischendurch - ob beim Lernen, auf dem Sofa oder als Fingerfood für die nächste Party.
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Step 1:
Zuerst musst du den Schnittlauch in feine Ringe schneiden und das Basilikum fein hacken.
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Step 2:
Dann den Quark in eine Schüssel geben, mit der Milch zu einer cremigen Masse verrühren. Den Schnittlauch, das Basilikum und den Abrieb der Zitrone hinzufügen und eine halbe Knoblauchzehe mit in den Quark reiben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Step 3:
Nun musst du noch das Gemüse putzen und in dünne Streifen schneiden.
