Süßer Freak Tea mit Donuts, Datteln und Drachenfrucht
Shake mit Frischkäse, Darjeeling-Tee & Aprikosen
Zutaten für 4 Portionen
pro Portion:
4657 kJ,
1112 kcal,
152 g Kohlenhydrate,
21,7 g Eiweiß,
50 g Fett,
9,50 g Ballaststoffe
- 8 Dominosteine
- 1 EL Butter
- 1 Dose Aprikosen
- 4 Donuts mit Schokoglasur
- 1 Drachenfrucht
- 4 Beutel Darjeeling-Tee
- 150 g Datteln
- 2 Handvoll Eiswürfel
- 100 g dunkle Schokolade
- 4 Holzspieße
- 750 ml Wasser
- 2 Handvoll Dinkelflocken
- 200 g Frischkäse
- 1 Dampfnudeln
Hast du schon von unserem Freak Tea gehört? Das ist ein richtig leckerer Shake aus Darjeeling-Tee, Frischkäse, Datteln und Aprikosen. Dazu gibt es einen Schokodonut, gebratene Dampfnudeln und mit Schokolade überzogene Dinkelflocken. Dekoriert wird der Freak Tea außerdem noch mit einer hübschen Drachenfrucht. Unser Freak Tea sieht aber nicht nur richtig cool aus, sondern schmeckt auch echt mega lecker. Zubereitet ist der Freak Tea auch total einfach: Die Zutaten für den Shake gibst du einfach in den Mixer. Die Schokolade und die Dominosteine schmilzt du in einem Wasserbad und rührst die Dinkelflocken unter. Jetzt brätst du nur noch die Dampfnudeln an und dann kannst du deinen Freak Tea auch schon anrichten. Schon neugierig? Dann leg am besten gleich los, so einfach geht’s:
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Step 1:
Zuerst kannst du ein Wasserbad vorbereiten und die Schokolade darin schmelzen. Die Dominosteine klein hacken. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, kannst du diese vom Wasserbad nehmen und mit den Dominosteinen und den Dinkelflocken vermischen. Als Häufchen auf ein Backpapier geben und gut auskühlen lassen.
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Step 2:
Das Wasser mit einem Wasserkocher aufkochen und den Tee in einer großen Schüssel aufgießen. Nach der Ziehzeit kannst du die Beutel herausnehmen und die Eiswürfel zum Tee geben. Den Tee gut auskühlen lassen.
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Step 3:
In der Zwischenzeit kannst du die Dampfnudel in Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Dampfnudel darin knusprig anbraten. Die Drachenfrucht waschen und vierteln. Das Fruchtfleisch an der Schale etwas einritzen, sodass du die Drachenfrucht an den Glasrand hängen kannst.
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Step 4:
Jetzt kannst du den Tee in einen großen Mixer geben. Den Saft der Aprikosen, die Datteln, vier Aprikosen und den Frischkäse dazugeben und alles gut durchmixen.
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Step 5:
Jeweils ein Stück der Drachenfrucht an große Shake-Gläser hängen. Den Tee eingießen und jeweils einen Holzspieß hineinstecken. Auf den Spieß steckst du dann als Dekoration die Donuts, die Dampnudelscheiben, die Schoko-Flakes und die restlichen Aprikosen.
